Przejdź do głównej zawartości
Grzanka ze szpinakiem, serem pleśniowym, gruszką i jajkiem sadzonym
Weźmisz (na 2 porcje): - 75 - 100g liści szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- łyżka oliwy z oliwek
- 30g niebieskiego lub zielonego sera pleśniowego, idealnie Bleu Fondant albo Dorblu
- 1 gruszka
- 2 solidne pajdy chleba na zakwasie
- 2 jajka
- Kromki chleba wstawić do piekarnika z grillem - najwyższe ustawienie, 2 - 3 minuty. Trzeba uważać, żeby nie spalić. Wystarczy parę sekund za długo i zamiast ładnie przyrumienionego chlebka będziesz mieć węgiel. Jak trochę się przypali, to nic straconego - węgiel można zeskrobać. Zostaw chleb w wyłączonym piekarniku - wtedy nie zawilgotnieje i będzie ciepły.
- Pokrój drobno Czosnek.
- Na patelnie wlej olej.
- Wrzuć posiekany czosnek.
- Dodaj liście szpinaku.
- Podduś chwilkę
- Dodaj pokruszony ser pleśniowy
- Duś jeszcze chwilę, aż szpinak będzie miękki, ale nie za długo :-)
- Na drugiej patelni posadź 2 jajka.
- Gruszkę wymyj i pokrój na plasterki.
- Złóż kanapkę:
- Grzanka
- Szpinak
- Gruszka
- Jajko sadzone
- Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz