Świnki w szlafrokach według przepisu Nigelli Lawson

 

Weźmisz (na 20 kawałków):

• jajko
• paczkę ciasta francuskiego
• 5 parówek
  
  Na sos:
  
• łyżeczkę musztardy
• łyżkę majonezu
• łyżkę pasty paprykowej

1. Ciasto wyjmij z lodówki i niech nieco się rozgrzeje - łatwiej będzie je rozwinąć. 
2. Rozbełtaj jajko w miseczce ze szczyptą soli i pieprzu.
   
3. Włącz pierkarnik na 220 stopni celcjusza. 
4. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
   
5. Rozwiń ciasto. 
6. Rozwałkuj je lekko.
7. Posmaruj ciasto rozbełtanym jajkiem.
8. Połóż parówkę wzdłuż krótszego brzegu (można 1,5 na raz)
9. Zwijaj parówkę w cieście aż zrobisz ok 1cm zakładki. 
10. Odetnij wzdłuż parówki.
11. Przekrój zawiniętą parówkę w na kawałki o około 1/4 długości parówki.
12. Przekładaj na blachę wyłożoną papierem. 
13. Punkty 7-12 powtarzaj do momentu uzyskania pożądanej liczny kawałków lub skończenia się składników. 
14. Posmaruj składniki na blasze pozostałym jajkiem.
    
15. Piecz w piekarniku w 220 stopniach przez oko 15-20 minut. 
16. Możesz zrobić sos:
17. Do miseczki włóż łyżeczkę musztardy, łyżke majonezu, łyżkę pasty paprykowej. 
18. Wymieszaj.
19. Po wyjęciu z piekarnika Świnki mogą chwilkę odpocząć - 5-10 minut i można podawać. 
20. Smacznego!